Det perfekta proteinet

Det perfekta proteinet av havre och bönor

Låt oss börja med att säga att vi inte gillar skryt. Men med tanke på alla egenskaper Pulled Oats har så är "det perfekta proteinet" det enklaste sättet att sammanfatta det. Vi skulle så klart kunna säga "det växtbaserade proteinet med minimal miljöpåverkan, som är lokalt producerat, innehåller mängder av fibrer och mineraler, och mer protein än kyckling, inklusive alla essentiella aminosyror, men utan ett spår av tillsatser eller animaliska produkter, och som dessutom har en smak som knäcker alla alternativ". Men det ligger liksom inte lika bra i munnen. Och det är dessutom bara den korta versionen. Läs vidare för den långa.

Det perfekta proteinet för din hälsa

Det är ingen hemlighet att havre har fantastiska egenskaper:

– Havre innehåller mängder av fibrer som är bra för matsmältningen och hjärtat.
– Havre innehåller en hel del järn, vilket inte bara duger till att smida medeltida svärd, utan dessutom är livsnödvändigt för din kropp.

Och eftersom Pulled Oats inte bara är gjort av havre, utan en unik blandning av havre, bondbönor och gula ärtor, så innehåller det en massa andra bra saker för din kropp, som till exempel:

– Mindre än fem gram fett. Och då pratar vi om nyttigt, omättat fett.
– Mer än 30 gram protein. Det är mer än kyckling och nötkött.
– Alla essentiella aminosyror, vilket gör det till ett så kallat "fullvärdigt" protein.

Dessutom är Pulled Oats helt fritt från genmanipulerade ingredienser, konserveringsmedel, kemiska tillsatser, animaliska produkter och andra konstigheter som andra producenter får för sig att göra "mat" av.

Så oavsett om du lyfter skrot eller bara vill ha en frisk kropp och skarp hjärna, är Pulled Oats helt enkelt det perfekta proteinet för din vardagsmat.

Det perfekta proteinet för dina smaklökar

Anledningen till att vi från början gav oss på att göra ett havreprotein, var att vi saknade ett riktigt gott alternativ bland alla växtbaserade proteiner vi kunde hitta. Och de kommentarer och ryggdunkar som vi överösts med är ett kvitto på att vi lyckats.

Tack var den mekaniska processen, där vi bokstavligt talat drar havrefibrerna tillsammans med bönproteinet, gör att Pulled Oats har en mör och fibrig konsistens som ger ett perfekt tuggmotstånd.

"Men smaken då? Är den som havregrynsgröt? Eller som kött?" Nej. Smaken är mild och egen. Du kan steka den och äta direkt från pannan, men den gör sig ännu bättre som huvudingrediens i en maträtt, där den suger upp smakerna från alla örter, kryddor och såsigheter omkring sig.

Varianten som heter Nude är helt utan kryddor, så om du själv vill bossa över smakerna är det sorten för dig. Men gillar du genvägar i köket har vi även några smaksatta varianter. De kan variera beroende på säsong, så håll ögonen öppna efter trevliga överraskningar i kyldisken.

Det perfekta proteinet för hela världen

De val vi gör vi köksbordet har en stor betydelse för miljön. Produktionen av traditionellt matlagningsprotein kräver enorma mängder odlingsmark, vatten och bränsle, vilket leder till skogsskövlingar, torka och växthusgaser (det perfekta receptet för global uppvärmning, med andra ord). För att inte nämna ett stort gäng olyckliga djur.

Havre, å andra sidan, är en av de bästa grödor vi kan äta för jordens del. Den ger mycket näring på lite land och kan varvas med andra växter för att hålla jorden välmående. Och eftersom den havre vi använder odlas i Norden vet vi att det görs med hänsyn till miljö och arbetare, samtidigt som det krävs minimalt med frakt.

Bönor och ärtor är också effektiva grödor, med mycket näring i förhållande till ytan som krävs för att odla. Men bara om vi använder dem som de är, och inte matar djuren med dem, för att sen äta dem i andra hand.